Листья редиса хорошо промыть. Затем крупно порезать лук и листья редиса и потушить их в сковороде со сливочным маслом в течение 5 минут (лучше тушить с открытой крышкой).
Воду вскипятить, посолить, после чего добавить в неё тушёные овощи.
Варить всё вместе 10-15 минут.
Рекомендации
О луке и сливочном масле читайте статьи "Масло сливочное" и "Лук-репка".
Грибной суп с мацой по-польски
Овощной суп на картофельном отваре
Рыбный суп с фрикадельками
