Фрукты перебрать, вымыть, очистить от кожицы, зёрен и косточек. Затем нарезать ломтиками или кубиками, залить холодной водой и варить до готовности на медленном огне.
После этого добавить к фруктам сахар, корицу и разведённый в холодной воде крахмал. Суп довести до кипения.
Перед подачей на стол в тарелку с супом налить сливки.
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению яблок, слив, сахара, картофельного крахмала читайте в статьях: "Яблоки, "Слива (сладкая)", "Слива (кислая)", "Сахар", "Крахмал", "Картофель".
Пюре из рябины красной и яблок
Суп из яблок и овсяных хлопьев
Мусс из яблок
.jpg "Пряная кухня")
