У кочнов цветной капусты срезают зелёные листья и кочерыжку на 1 см ниже начала разветвления соцветий.
Загрязнённые участки соскабливают ножом, а затем кочан промывают под холодной водой.
Цветную капусту с сильно повреждёнными или загрязнёнными соцветиями делят на отдельные кочешки.
Если цветная капуста заражена гусеницами, её следует на какое-то время опустить в подсоленную холодную воду, после чего снова промыть под холодной проточной водой.
Чаще всего цветную капусту варят в подсоленной воде, а затем жарят или тушат.
Отварной сазан, приготовленный на пару
Суп из свиной рульки
Винегрет рыбный с зелёным горошком
Яйца, запечённые с лапшой по-польски
Бутерброды-бочоночки с рыбным паштетом
Шиповниковый настой
Салат "Рождественский"
Настой сушёных листьев грецкого ореха при угрях и ранах
Вареники ленивые
