Статья
Чтобы получить укроп для соления и консервирования огурцов, зелёный укроп с развитыми семенами нужно вымыть и обсушить на полотенце. Затем укроп следует отсортировать, удаляя грубые стебли и повреждённые листья и связывая высококачественный укроп в небольшие пучки.
Укроп для соления и консервирования огурцов
Связанный в пучки укроп для соления и консервирования огурцов необходимо подвесить для сушки на воздухе. Для этой цели подойдёт любое проветриваемое место под навесом.
Через 7 дней после сушки пучки укропа требуется завернуть в чистую бумагу, связать и подвесить в сухом помещении.
Сезон приготовления укропа для соления и консервирования огурцов приходится на июль–август.
Кулебяка слоёная с визигой и рыбой (тесто слоёное на опаре)
Коктейль рыбный
Настой боярышника (цветки), пустырника, сушеницы и ромашки
Желе из клубники и сметаны
Соус "Сациви"
Лещ с гречневой кашей
Салат из консервированной рыбы с майонезом (для бутербродов)
Свинина, тушённая с квашеной капустой
Перловая каша при болезнях печени
