Овощи и сливы порезать, заправить майонезом. Выложить готовый винегрет горкой в салатник, а вокруг горки разместить филе салаки (см. статью "Разделка рыбы").
Рекомендации
О свойствах квашеной капусты, свёклы, слив и салаки читайте в статьях "Свёкла", "Салака (балтийская сельдь)", "Квашеная белокочанная капуста", " Слива (кислая)",
"Слива (сладкая)".