Картофель сорта "альбатрос" (немецкая селекция)

Статья о продукте

Среднеспелый картофель сорта "альбатрос" формирует вкусные клубни овальной формы, с мелкими глазками, грубой жёлтой кожурой и такой же жёлтой мякотью. Масса каждого клубня составляет 64–106 г.

Картофель сорта "альбатрос" может использоваться для приготовления чипсов, картофеля фри, сушёного картофеля, картофельного пюре, картофельного теста, начинки для вареников и пирожков, может также закладываться в разварные супы и густые рагу, кроме того, отвариваться для подачи к столу в качестве самостоятельного блюда.

Польза

В клубнях картофеля сорта "альбатрос" содержится 18,3-22,1% крахмала.

О других свойствах картофеля читайте в статье "Картофель" (раздел "Польза").

Вред

О противопоказаниях к употреблению в пищу картофеля читайте в статье "Картофель" (раздел "Вред").

Не рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

Сахарный диабет
Гастрит с пониженной кислотностью
Избыточный вес
Нарушение липидного обмена
Венерические заболевания
Реабилитационный период после хирургических операций на брюшной полости или грудной клетке