Ингредиенты
- 400 г прозрачного бульона из дичи, говядины или курицы
- 25 г репы
- 75 г моркови
- 20 г шпината
- 10 г сливочного масла
- 25 г свежего корня петрушки
- 10 г порея (по желанию)
- 10 г репчатого лука (по желанию)
- 10 г свежего корня сельдерея
- 30-50 г отварной спаржи, цветной капусты, зелёного консервированного горошка, стручковой фасоли (по желанию)
- вода
- соль