В овощной бульон добавить лимонный сок, перец и соль. Затем измельчить чеснок с помощью чеснокодавки (!) и добавить его также в бульон. Влить оливковое и подсолнечное масло. Всё взбить.
В конце добавить в соус мелко порубленную зелень.
Рекомендации
О растительном масле и чёрном перце читайте материалы "Масло растительное", "Перец чёрный".