Бутерброды канапе с сардинами или солёной сёмгой кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

400-500 г выпеченного в духовом шкафу сдобного или слоеного хлеба
250-300 г бескостного филе сардин в масле или бескостного филе солёной сёмги
150 г майонеза
75 г томатной пасты или протёртого вареного шпината
1 лимон
80 г сливочного масла
50 г зелени петрушки
2 свежих огурца

На кусочек хлеба овальной формы, выпеченного из слоёного или сдобного теста, положить кусок сардины без костей (см. «Разделка рыбы»), покрыть майонезом, в который можно добавить томатную пасту или варёный протёртый шпинат (см. рецепты "Солёное слоёное тесто (бездрожжевое)", "Сдобное пресное тесто с лимонной кислотой или соком лимона", "Сдобное пресное тесто со сметаной"). Сверху на кусочек сардины положить 1/2 ломтика лимона без зёрен.

Канапе с сёмгой делается следующим образом: на овальный кусочек сдобного хлеба помещается кусочек сёмги, один её конец подгибается, а другой – украшается сливочным маслом, листиком петрушки и кусочком свежего огурца.