В сметану налить молоко или воду, добавить яйца, сахар, соль, размятое масло, соду и всё перемешать. Затем засыпать туда же муку и замесить тесто. (Долго месить тесто не рекомендуется, поскольку это может негативно сказаться на его консистенции.)
Готовое сдобное тесто разделать для кулебяк, пирожков и т. д. Изделия из такого теста выпекают в духовом шкафу при температуре 180-220 градусов.
Рекомендации
О сахаре и сливочном масле читайте в статьях "Масло сливочное" и "Сахар".
Анпан (японские булочки со сладкой начинкой)
Груши на слоёном тесте
Кулебяка слоёная с визигой и рыбой (тесто слоёное на опаре)
