2-3 кусочка бескостного филе солёной сельди или 3-4 соленых кильки
Лук мелко нарезать. Хлеб намазать толстым слоем масла и опустить в измельчённый лук так, чтобы он пристал к маслу. Поверх бутерброда положить несколько ломтиков яйца (см. "Яйца вкрутую") и кусочки сельди или кильки (см. «Разделка рыбы»).
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению сливочного масла, хлеба, рыбы, кильки, лука-резанца читайте в статьях: "Масло сливочное", "Хлеб", "Рыба", "Килька", "Лук-резанец (шнитт)".
Бутерброды канапе с паюсной икрой, сельдью и яйцом
Бутерброды канапе с рубленой килькой и яйцом
Бутерброды с яйцом, солёной рыбой и помидором
