Для приготовления салата из осетрины с помидорами и яблоками картофель и осетрину отварить (см. статьи «Разделка рыбы» и «Особенности приготовления отварной рыбы»).
Овощи и рыбу мелко нарезать, посолить, перемешать и заправить майонезом.
Перед подачей к столу добавить нарезанное яблоко. Сверху салат из осетрины с помидорами и яблоками украсить листьями зелёного салата и дольками яйца.
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению в пищу картофеля и яблок читайте в заметках "Яблоки" и "Картофель".
Рыбный салат с картофелем
Рыбный салат из ставриды
Винегрет с малосольной осетриной
Бутерброды канапе с осетриной
