Отварить рыбу в подсоленной воде и охладить в бульоне. Вынуть рыбу из бульона и дать стечь отвару.
Варёный картофель нарезать крупными дольками, залить майонезом и выложить на блюдо. Сверху положить кусочки рыбы и снова залить майонезом. Гарнировать салат варёными яйцами.
Рекомендации
О свойствах рыбы камбалы и картофеля читайте статьи "Картофель", "Камбала" и "Рыба".