Закрыть

Ингредиенты

  • 400 г жимолости съедобной
  • 1 л воды
  • примерно 400 г сахара

Способ приготовления

Для приготовления компота понадобятся свежие целые ягоды жимолости и сахар из расчёта 400 г на 1 литр воды. 

Ягоды промыть и подсушить на тканой салфетке, наполнить ими банки (или другую простерилизованную тару) на 2/3 объёма. 

Приготовить сироп: растворить сахар в воде, довести до кипения и продолжать кипятить всё в течение 10 минут. Залить жимолость горячим сиропом, закрыть банки прокипячёнными крышками и пастеризовать в горячей воде при температуре около 80° С (слабое кипение). 

Примечание. Если вы хотите обойтись без применения сахара, то заливайте ягоды не сахарным сиропом, а горячим соком ягод жимолости. 

Готовый компот необходимо хранить в прохладном тёмном месте.

Рекомендации

Подробнее о противопоказаниях и рекомендациях к употреблению ягод жимолости съедобной и сахара читайте в статьях "Жимолость съедобная"  и "Сахар" (разделы "Вред" и "Польза").

При повышенном содержании сахара в крови и сахарном диабете сахар из рецепта исключается!

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Гипертоническая болезнь
  • Плохое кровообращение
  • Анемия
  • Слабость капилляров
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы
  • Слабые стенки сосудов
  • Высокая температура
  • Бронхит
  • Ангина
  • Грипп
  • Простуда
  • Заболевания печени
  • Заболевания почек
  • Возрастные нарушения памяти
  • Ослабление памяти
  • Скопление лишней жидкости в организме
  • Ухудшение мозговой деятельности
  • Оседание в организме остатков тяжёлых металлов и радиоактивных элементов
  • Токсины в организме
  • Ухудшение пищеварения (временное)
  • Дискинезия желчевыводящих путей
  • Малярия
  • Заболевания желчного пузыря
  • Цинга
  • Воспалительные заболевания полости рта
  • Гипофункция щитовидной железы (гипотиреоз)
  • Нарушение обмена веществ
  • Период лактации
  • Заболевания суставов
  • Беременность
  • Плохой иммунитет
  • Атеросклероз
  • Злокачественные и доброкачественные опухоли
  • Преждевременное старение организма
  • Снижение аппетита
  • Отёки из-за плохой работы сердца
  • Истощение

Не рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Гиперацидный гастрит в острой форме
  • Хронический гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный гастрит)
  • Аллергические реакции
  • Язвенная болезнь желудка
  • Сахарный диабет
  • Повышенный уровень сахара в крови

Сейчас смотрят рецепты



Рекомендуем посмотреть

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку