Сырые яичные желтки тщательно растереть с сахаром, добавить в смесь взбитые в крепкую пену яичные белки, ром или коньяк, белое вино, чуть-чуть соли и 1 ст. ложку кипячёной холодной воды. Всё хорошо перемешать.
В каждый бокал положить несколько вишен, а сверху вылить приготовленную массу. Сверху коктейль украсить 2-3 вишенками, после чего его выставить на 15-20 минут на холод.
Коктейль из яблок и облепихи
Коктейль из малины, клубники или земляники
Клубничный коктейль
.jpg "Яичные блюда")
