Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито, затем смешать с мукой, яйцом, сахаром, солью, манной крупой и 20 г сливочного масла. Тесто хорошо вымесить, после чего раскатать его в тонкий жгут и нарезать дольками.
Каждую дольку поместить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности (изделия должны всплыть). Горячие венгерские галушки из творога быстро заправить обжаренными на масла сухарями. Отдельно к галушка подать сметану.
Рекомендации
О свойствах сахара и сливочного масла читайте в статьях "Масло сливочное" и "Сахар".
Малина с творогом
Крем творожный с ягодами
Налистники с творогом
Ленивые вареники с творогом
