Закрыть
Вешенки, жаренные с чесноком

Вешенки, жаренные с чесноком

Просмотров: 4244

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Рецепты с грибами , Чешская кухня
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 250 г вешенок
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки муки
  • 50 г сливочного масла (гусиного жира, свиного сала)
  • соль
  • жареный или отварной картофель
Вешенки, жаренные с чесноком, готовятся следующим образом: грибы моются под струёй холодной воды, разрезаются так, чтобы шляпка и ножка составляли две части каждого гриба.

Затем грибы подсушиваются на полотенце и натираются смесью из соли и толчёного чеснока. Подготовленные грибы посыпаются мукой и поджариваются на медленном огне – ножки и шляпки отдельно.

Готовые вешенки, жаренные с чесноком, подаются к столу с жареным или отварным картофелем.

Рекомендации

О свойствах вешенок, картофеля и сливочного масла читайте в материалах "Вешенки (грибы)", "Картофель" и "Масло сливочное".
Автор рецепта:

Сейчас смотрят рецепты

Закуска из маринованной вешенки Закуска из маринованной вешенки
Вешенки с помидорами Вешенки с помидорами
Вешенка с курицей в молоке (обезжиренное блюдо) Вешенка с курицей в молоке (обезжиренное блюдо)
Белые грибы, жаренные с петрушкой Белые грибы, жаренные с петрушкой


Рекомендуем посмотреть

Рецепты с грибами
Рецепты с грибами
Чешская кухня
Чешская кухня

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №31: "О хранении свежих грибов"
Заметка №236: "Как хранить сливочное масло?"
Заметка №237: "О покупке сливочного масла"
Заметка №64: "О хранении жиров"
Заметка №254: "Как правильно хранить масло, сало и жир?"
Заметка №51: "О муке"
Заметка №111: "Когда солить жареный картофель?"
Заметка №37: "О свойствах картофеля"
Заметка №387: "Как правильно жарить картофель?"

Посмотрите наш сонник

Папка Сонник
Сонник орден
Сонник орхидея
Сонник оркестр
Сонник косатка
Сонник апельсиновый сок