Вешенка с курицей в молоке (обезжиренное блюдо) кулинарный рецепт дома

Вешенка с курицей в молоке (обезжиренное блюдо)

Ингредиенты

300 г вешенки
500 г мякоти сырой куриной грудки
соль
чёрный перец молотый
паприка
молоко
1 маленькая луковица

Грибы вымыть, немного обсушить на полотенце, а затем достаточно крупно порезать и выложить в сковороду.

Лук мелко нашинковать и добавить к грибам.

Мякоть куриной грудки нарезать маленькими кубиками и соединить с луком и грибами.

Смесь поперчить, посыпать паприкой и посолить.

Поставить сковороду с грибами и мясом на медленный огонь и накрыть крышкой.

Тушить грибы с курицей до полуготовности, периодически их помешивая. Затем налить в сковороду молока так, чтобы в нём оказалась нижняя половина кушанья.

Тушить при открытой крышке курицу с грибами 5 минут, после чего продолжать тушение ещё в течение 10 минут уже под крышкой.