Вешенки с помидорами кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

350 г вешенок
150 г помидоров
5 г кинзы или петрушки
5 г укропа
соль
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
масло оливковое или подсолнечное

Грибы вымыть, порезать ломтиками и положить в сковороду. Сюда же добавить немного растительного масла и порезанный полукольцами репчатый лук. Сковороду накрыть крышкой и тушить грибы до полуготовности.

Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, нарезать мякоть дольками и добавить к грибам. Смесь посолить, перемешать и продолжать тушить под крышкой до тех пор, пока помидоры не станут мягкими.

Между тем зелень вымыть и мелко порубить. Чеснок очистить от шелухи и измельчить ножом или чеснокодавкой.

Засыпать зелень и чеснок в смесь из грибов, лука и помидоров. Всё перемешать и тушить под крышкой ещё 2-3 минуты.