Соус "Тузлук"

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Соус "Тузлук"

Соус "Тузлук"

Просмотров
3221

Ингредиенты

  • чёрный перец молотый
  • соль
  • петрушка
  • укроп
  • лук зелёный
  • кинза
  • кефир, айран или сметана
  • вода обыкновенная или минеральная
  • горчица (по желанию)
  • сахар (по желанию)


Способ приготовления

Сметану разбавить водой (обычной или минеральной). Если используются кефир или айран, то их можно водой не разбавлять.

В кисло-молочную основу добавить необходимое количество мелко порубленной зелени. Сюда же положить чёрный перец, соль, по желанию  - сахар и горчицу.

Соус тщательно перемешать и подать к столу в соуснике.

Рекомендации

О горчице, сахаре, зелёном луке и чёрном перце читайте в статьях "Перец чёрный", "Лук зелёный", "Сахар" и "Горчица".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Долма Долма
Чесночный соус Чесночный соус
Зелёный соус Зелёный соус
Соус "Майонез с корнишонами и кетчупом" Соус "Майонез с корнишонами и кетчупом"


Выбрать ещё рецепты

Соусы, заправки Соусы, заправки
Кавказская кухня


Сейчас смотрят рецепты

Зразы картофельные с грибами, мясом или рыбой Зразы картофельные с грибами, мясом или рыбой
Пицца с тунцом и маслинами Пицца с тунцом и маслинами
Бутерброды канапе с сыром и редькой Бутерброды канапе с сыром и редькой
Щи из свежей капусты с рыбой Щи из свежей капусты с рыбой
Осетрина, севрюга, белуга, сазан или щука, запечённые в сметане Осетрина, севрюга, белуга, сазан или щука, запечённые в сметане
Бутерброды с салатом из трески Бутерброды с салатом из трески
Рождественские пряники или печенье Рождественские пряники или печенье
Смоква из рябины Смоква из рябины
Салат из цветной капусты при повышенном холестерине Салат из цветной капусты при повышенном холестерине


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №100: "О приготовлении соусов"
Заметка №277: "Как использовать для соусов сухую горчицу?"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №494: "Как можно использовать сушёный укроп?"
Заметка №340: "Как приготовить сметану в домашних условиях?"
Заметка №147: "О хранении чёрного перца"