Соус "Тузлук"

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Соус "Тузлук"

Соус "Тузлук"

Просмотров
4119

Ингредиенты

  • чёрный перец молотый
  • соль
  • петрушка
  • укроп
  • лук зелёный
  • кинза
  • кефир, айран или сметана
  • вода обыкновенная или минеральная
  • горчица (по желанию)
  • сахар (по желанию)


Способ приготовления

Сметану разбавить водой (обычной или минеральной). Если используются кефир или айран, то их можно водой не разбавлять.

В кисло-молочную основу добавить необходимое количество мелко порубленной зелени. Сюда же положить чёрный перец, соль, по желанию  - сахар и горчицу.

Соус тщательно перемешать и подать к столу в соуснике.

Рекомендации

О горчице, сахаре, зелёном луке и чёрном перце читайте в статьях "Перец чёрный", "Лук зелёный", "Сахар" и "Горчица".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Долма Долма
Чесночный соус Чесночный соус
Зелёный соус Зелёный соус
Соус "Майонез с корнишонами и кетчупом" Соус "Майонез с корнишонами и кетчупом"


Выбрать ещё рецепты

Соусы, заправки Соусы, заправки
Кавказская кухня


Сейчас смотрят рецепты

Картофельный салат с солёной треской Картофельный салат с солёной треской
Салат из жареного тунца с сельдереем Салат из жареного тунца с сельдереем
Сладкая смесь из зелёных грецких орехов при ослабленном иммунитете Сладкая смесь из зелёных грецких орехов при ослабленном иммунитете
Жаркое из свинины в горшочке Жаркое из свинины в горшочке
Постный острый соус "Хренодёр" Постный острый соус "Хренодёр"
Бифштекс рубленый с яйцом Бифштекс рубленый с яйцом
Соус томатный с вином Соус томатный с вином
Камбала в красном вине Камбала в красном вине
Суп из порея с картофелем по-польски Суп из порея с картофелем по-польски


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №100: "О приготовлении соусов"
Заметка №277: "Как использовать для соусов сухую горчицу?"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №494: "Как можно использовать сушёный укроп?"
Заметка №340: "Как приготовить сметану в домашних условиях?"
Заметка №147: "О хранении чёрного перца"