Соус "Тузлук"

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Соус "Тузлук"

Соус "Тузлук"

Просмотров
4362

Ингредиенты

  • чёрный перец молотый
  • соль
  • петрушка
  • укроп
  • лук зелёный
  • кинза
  • кефир, айран или сметана
  • вода обыкновенная или минеральная
  • горчица (по желанию)
  • сахар (по желанию)


Способ приготовления

Сметану разбавить водой (обычной или минеральной). Если используются кефир или айран, то их можно водой не разбавлять.

В кисло-молочную основу добавить необходимое количество мелко порубленной зелени. Сюда же положить чёрный перец, соль, по желанию  - сахар и горчицу.

Соус тщательно перемешать и подать к столу в соуснике.

Рекомендации

О горчице, сахаре, зелёном луке и чёрном перце читайте в статьях "Перец чёрный", "Лук зелёный", "Сахар" и "Горчица".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Долма Долма
Чесночный соус Чесночный соус
Зелёный соус Зелёный соус
Соус "Майонез с корнишонами и кетчупом" Соус "Майонез с корнишонами и кетчупом"


Выбрать ещё рецепты

Соусы, заправки Соусы, заправки
Кавказская кухня


Сейчас смотрят рецепты

Щи из щавеля Щи из щавеля
Настой листьев облепихи при опухолях и кашле Настой листьев облепихи при опухолях и кашле
Постный салат из тыквы с маринованными огурцами Постный салат из тыквы с маринованными огурцами
Картофельный салат с кальмарами и зеленью Картофельный салат с кальмарами и зеленью
Бутерброды с зелёным горошком Бутерброды с зелёным горошком
Салат из риса, помидоров и копчёной скумбрии Салат из риса, помидоров и копчёной скумбрии
Рыба, сваренная на пару Рыба, сваренная на пару
Постный салат из свёклы Постный салат из свёклы
Соус паровой (на мясном бульоне) Соус паровой (на мясном бульоне)


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №100: "О приготовлении соусов"
Заметка №277: "Как использовать для соусов сухую горчицу?"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №494: "Как можно использовать сушёный укроп?"
Заметка №340: "Как приготовить сметану в домашних условиях?"
Заметка №147: "О хранении чёрного перца"