Соус "Тузлук"

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Соус "Тузлук"

Соус "Тузлук"

Просмотров
2858

Ингредиенты

  • чёрный перец молотый
  • соль
  • петрушка
  • укроп
  • лук зелёный
  • кинза
  • кефир, айран или сметана
  • вода обыкновенная или минеральная
  • горчица (по желанию)
  • сахар (по желанию)


Способ приготовления

Сметану разбавить водой (обычной или минеральной). Если используются кефир или айран, то их можно водой не разбавлять.

В кисло-молочную основу добавить необходимое количество мелко порубленной зелени. Сюда же положить чёрный перец, соль, по желанию  - сахар и горчицу.

Соус тщательно перемешать и подать к столу в соуснике.

Рекомендации

О горчице, сахаре, зелёном луке и чёрном перце читайте в статьях "Перец чёрный", "Лук зелёный", "Сахар" и "Горчица".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Долма Долма
Чесночный соус Чесночный соус
Зелёный соус Зелёный соус
Соус "Майонез с корнишонами и кетчупом" Соус "Майонез с корнишонами и кетчупом"


Выбрать ещё рецепты

Соусы, заправки Соусы, заправки
Кавказская кухня


Сейчас смотрят рецепты

Настой листьев грецкого ореха при нарушении менструального цикла Настой листьев грецкого ореха при нарушении менструального цикла
Масса морковная Масса морковная
Соус томатный с тимьяном Соус томатный с тимьяном
Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
Салат из моркови с палтусом Салат из моркови с палтусом
Цветная капуста с сухарями при повышенном холестерине и диабете Цветная капуста с сухарями при повышенном холестерине и диабете
Стручки бобов в молочном соусе Стручки бобов в молочном соусе
Креветки по-китайски Креветки по-китайски
Салатная заправка на оливковом масле Салатная заправка на оливковом масле


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №100: "О приготовлении соусов"
Заметка №277: "Как использовать для соусов сухую горчицу?"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №494: "Как можно использовать сушёный укроп?"
Заметка №340: "Как приготовить сметану в домашних условиях?"
Заметка №147: "О хранении чёрного перца"