3 стакана воды (может быть чуть больше или меньше)
300-400 г маринованной капусты (можно заменить на квашеную)
1 ст. ложка муки
1/2 яйца
соль
Предварительно замоченную фасоль отварить до мягкости в подсоленной воде и извлечь из жидкости. Затем в той же воде отварить до мягкости кислую капусту, снова положить туда фасоль и продолжать варить всё вместе несколько минут.
В кипящий суп добавить маленькие клёцки, приготовленные из муки и яйца. Дать супу ещё раз закипеть и снять его с плиты.
Рекомендации
О свойствах квашеной белокочанной капусты читайте в статье "Квашеная белокочанная капуста".
Постный суп из фасоли или гороха
Густая похлёбка с бобовой фасолью и мясом
Антихолестериновый суп из бобовой фасоли (при повышенном холестерине)
Пряная отварная бобовая фасоль (при повышенном холестерине)
