120 г абрикосового или персикового компота (с плодами)
1 ст. ложка сахара
Чтобы приготовить соус персиковый или абрикосовый, муку необходимо размешать с молоком и довести до кипения на медленном огне. Как только смесь загустеет, добавить в неё взбитый миксером компот (абрикосы и персики должны быть измельчены).
Всё вместе проварить в течение нескольких минут, затем снять соус с огня, немного остудить.
Готовый соус персиковый или абрикосовый подать к столу в охлаждённом виде (комнатной температуры).
Рекомендации
О сахаре читайте статью "Сахар".
Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях
Мясное суфле из телятины при атопической экземе
Суп овощной при атопической экземе
Торт сливочно-творожный с персиковым желе
Клубника в молочном соусе
