Медальоны из курицы или индейки с персиками при повышенном холестерине кулинарный рецепт дома

Медальоны из курицы или индейки с персиками при повышенном холестерине

Ингредиенты

240 г мяса куриной или индюшиной грудки
20 г оливкового масла
10 г пшеничной муки тонкого помола
соль
карри
1 консервированный персик
вода

Чтобы приготовить медальоны из курицы или индейки с персиками, грудку курицы или индейки разделать на филе. Филе нарезать небольшими кусками. Каждый кусок слегка отбить, надрезать и немного посолить. После этого обжарить филе до готовности на оливковом масле.

Оставшиеся на сковороде (после обжаривания филе) мясной сок и масло смешать с мукой и карри. Добавить в мучную заправку небольшое количество воды. Заправку немного поварить, пока она не загустеет.

Куски филе разложить по тарелкам. Сверху медальоны из курицы или индейки полить горячим соусом и украсить ломтиками консервированного персика.