Facebook    Вконтакте    Twitter

Сельдь по-домашнему

Сельдь по-домашнему

Просмотров
2310

Ингредиенты

  • 500 г солёной сельди
  • 20 г горчицы
  • 50 г растительного масла
  • вода


Способ приготовления

Солёную сельдь вымачивать в воде в течение 5-6 часов (см. "Обработка солёной сельди").

Затем срезать край с брюшка, сельдь выпотрошить, отрезать ей голову, снять кожу в направлении от головы к хвосту (см. "Разделка рыбы"). Отделить филе, смазать его с обеих сторон готовой горчицей. Каждое филе плотно свернуть валиком и уложить в банку. Залить растительным маслом и поставить в холодильник.

Через 1 сутки сельдь можно употреблять.

Рекомендации

О сельди, горчице, растительном масле читайте в статьях: "Сельдь (нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Горчица", "Масло растительное".


Сейчас смотрят рецепты



Выбрать ещё рецепты



Сейчас смотрят рецепты



Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели