Facebook    Вконтакте    Twitter

Жареная говядина в пиве

Жареная говядина в пиве

Просмотров
5400

Ингредиенты

  • 600 г вырезки говяжьей
  • 75 г сливочного масла
  • 300 г репчатого лука
  • 500 г пива
  • 20 г зелени петрушки
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • 1 кг картофеля


Способ приготовления

Говядину нарезать тонкими ломтиками, немного посолить и подрумянить на сковороде вместе с 50 г сливочного масла. Затем в глубокую сковороду положить мелко порезанный лук, 25 г масла, а сверху, на лук с маслом, подрумяненное мясо. Всё залить пивом, посолить, поперчить, посыпать мелко порубленной петрушкой. 

Сковороду накрыть крышкой и тушить карбонат на медленном огне в течение 1 часа. Спустя 1 час крышку открыть и положить сверху на кушанье порезанный картофель. 

Снова накрыть сковороду крышкой и тушить блюдо до тех пор, пока картофель не станет мягким.

Рекомендации

О свойствах картофеля, чёрного перца, репчатого лука и сливочного масла читайте в статьях "Картофель", "Перец чёрный", "Лук-репка", и "Масло сливочное".


Сейчас смотрят рецепты



Выбрать ещё рецепты



Сейчас смотрят рецепты



Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели