Ветчину или отварное мясо, а также варёный картофель нарезать небольшими кубиками, смешать с нарезанными тонкими ломтиками солёными огурцами (см. рецепт "Картофель отварной").
Всё заправить сметаной или майонезом, посолить и поперчить. В конце можно добавить в салат мясной с картофелем мелко порезанный лук.
Рекомендации
О свойствах картофеля, чёрного перца, репчатого лука и лука-резанца читайте в статьях "Перец чёрный", "Лук-репка", "Картофель", "Лук-резанец (шнитт)".