Икра под маринадом кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

230 г свежей икры судака, щуки, карпа (сазана), налима и других рыб
8 г растительного масла без запаха
20 г зелени петрушки, укропа или зелёного лука
150 г готового маринада со свёклой, с томатом или прозрачного

Икру промыть, затем поджарить на масле в разогретом до 200 градусов духовом шкафу до готовности и охладить. После этого икру выложить в фарфоровую или керамическую посуду, залить маринадом и выдержать в холоде 3–5 часов.

Перед подачей на стол икру переложить в салатник, сверху залить маринадом и посыпать мелко порезанным укропом, луком или петрушкой.