Ингредиенты
- 300 г отварных почек
- 300 г жареного картофеля
- 60 г моркови (для овощного соуса)
- 60 г репчатого лука (для овощного соуса)
- 25 г свежего корня петрушки (для овощного соуса)
- 120 г солёных огурцов (для овощного соуса)
- 30 г сливочного масла (для овощного соуса)
- 1/2 ст. ложки пшеничной муки (для овощного соуса) + 1-2 ст. ложки муки (для обжаривания почек)
- 40 г томатной пасты (для овощного соуса)
- 2 зубчика чеснока (для овощного соуса)
- зелень
- 2-3 горошины чёрного перца (для соуса)
- 1 лавровый лист (для соуса)
- соль
- вода