Статья
Чтобы получить укроп для соления и консервирования огурцов, зелёный укроп с развитыми семенами нужно вымыть и обсушить на полотенце. Затем укроп следует отсортировать, удаляя грубые стебли и повреждённые листья и связывая высококачественный укроп в небольшие пучки.
Укроп для соления и консервирования огурцов
Связанный в пучки укроп для соления и консервирования огурцов необходимо подвесить для сушки на воздухе. Для этой цели подойдёт любое проветриваемое место под навесом.
Через 7 дней после сушки пучки укропа требуется завернуть в чистую бумагу, связать и подвесить в сухом помещении.
Сезон приготовления укропа для соления и консервирования огурцов приходится на июль–август.
Запеканка с ветчиной при атопической экземе
Варенье из черноплодной рябины и листьев вишни
Урс (шарики из мамалыги, начинённые брынзой)
Пряный салат из печени трески с яблоками и маслинами
Кулебяка слоёная с визигой и рыбой (тесто слоёное на опаре)
Спаржевая (стручковая) фасоль, запечённая с козьим сыром
Винегрет с морской капустой
Жаркое из баранины
Суп с овсяными хлопьями при атопической экземе
