Пшеничный белый хлеб, лучше двух- или трёхдневной давности, освободить от корок, а мякиш нарезать небольшими кубиками (1см Х 1см). Затем кубики из хлеба выложить на противень и поместить в предварительно нагретый до 150 градусов духовой шкаф.
Сушить гренки в духовом шкафу до тех пор, пока они не станут светло-золотистыми.