Картофель сорта "сатурна" (голландская селекция)

Статья о продукте

Среднепоздний картофель сорта "сатурна" формирует удовлетворительного и хорошего вкуса клубни овально-округлой формы с глазками средней глубины, гладкой или слегка шероховатой жёлтой кожурой и светло-жёлтой мякотью. Масса каждого клубня 90–114 г.

В кулинарии картофель сорта "сатурна" используется для закладки в рагу и разварные супы, варки с последующей подачей к столу в качестве основного блюда, приготовления начинки для картофельных пирожков и вареников, получения картофельного пюре.

Польза

В клубнях картофеля сорта "сатурна" содержится 16,5-21,4% крахмала.

О других свойствах картофеля читайте в статье "Картофель" (раздел "Польза").

Вред

О противопоказаниях к употреблению в пищу картофеля читайте в статье "Картофель" (раздел "Вред").

Не рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

Сахарный диабет
Гастрит с пониженной кислотностью
Избыточный вес
Нарушение липидного обмена
Венерические заболевания
Реабилитационный период после хирургических операций на брюшной полости или грудной клетке