Чтобы приготовить кисель из тыквы по-польски, очищенную от кожицы и внутренних волокон тыкву надо мелко натереть. Крахмал развести в части холодного молока, потом влить в массу горячее молоко (оставшееся) и всыпать сахар.
Крахмал с молоком довести до кипения при частом помешивании. Добавить в него тыкву. Всё размешать.
Готовый кисель из тыквы по-польски разлить в порционные чашки. Подавать кисель с фруктовым сиропом.
Овсяный кисель с калиной
Кисель из калинового сока
Молочный кисель
Кисель из клюквы, смородины, вишни или малины
.jpg "Польская кухня: рецепты")
