Просмотров
2020

Хозяйкам на заметку → Заметка №336: "О картофельном пюре"


Не рекомендуется разбавлять холодным молоком картофельное пюре, от этого пюре приобретает серый цвет. Прежде чем разбавить пюре, следует нагреть молоко до температуры кипения. Горячее молоко нужно добавлять в пюре постепенно, при помешивании.