Разгрузочные диеты при болезнях печени: яблочная диета, компотная диета, молочная диета

Во многих случаях при заболеваниях печени доктора рекомендуют раз в 7-10 дней садиться на разгрузочную диету и соблюдать её 1-2 дня. Применяется или яблочная, или компотная, или молочная диета.

Разгрузочные диеты при болезнях печени: яблочная диета, компотная диета, молочная диета

Яблочная диета подразумевает режим питания, при котором больной съедает 1,5 кг яблок в день (5 раз по 300 г), а перед сном выпивает 1 стакан слабого сладкого чая. При такой диете человек получает за день 4 г белка и 160 г углеводов, составляющих 700 ккал.

Компотная диета предполагает в течение дня 5-6 стаканов компота, приготовленного из 1 кг фруктов и 150 г сахара. При компотной диете больной потребляет за день 3 г белка и 250 г углеводов, равных 1 050 ккал.

При молочной диете Кареля пациенту показано в течение дня выпивать 800 г молока (8 раз по ½ стакана). Таким образом в его организм поступает за день 25 г белка, 28 г жира и 40 г углеводов при суммарной калорийности - 525 ккал. Молочная диета особенно полезна, когда заболевание сопровождается задержкой воды в тканях (при водянке живота).

Все разгрузочные диеты характеризуются очень низкой калорийностью, редуцированным содержанием поваренной соли и малым содержанием белка. Зато яблочная и компотная диеты богаты растительной клетчаткой.

Под влиянием разгрузочных диет происходит освобождение организма от «шлаков» – продуктов распада веществ, подлежащих выведению из тела. Учитывая низкую калорийность разгрузочных диет, при их соблюдении пациентам рекомендуется находиться на постельном режиме.