Примерное меню на один день в период возможного рецидива язвенной болезни

Статья

Завтрак (8 ч утра): вчерашний белый хлеб, сливочное масло, отварная рыба с картофельным пюре.

Второй завтрак (11 ч утра): 1 стакан молока, белый хлеб (вчерашний) с ломтиком отварной говядины или телятины (можно заменить куриной или индюшиной грудкой).

Обед (2 ч дня): суп овощной, рулет мясной паровой, фаршированный паровым омлетом.

Полдник (5 ч вечера): 1 чашка чая с ломтиком вчерашнего белого хлеба или с печеньем "Мария".

Ужин (7 ч вечера): нежирный творог со сметаной, каша рисовая молочная, чай с молоком.

Перед сном (9 ч вечера): 1/2 стакана свежих нежирных сливок или 1-2 яйца всмятку.

Общее количество хлеба на день: 400 г.