Рыбный салат из солёной скумбрии кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

маслины без косточек (для украшения)
чёрный молотый перец
соль
1 ч. ложка горчицы
200 г майонеза
100 г растительного масла
100 г листового зелёного салата (для украшения)
1-2 луковицы
4-5 картофелин
300 г солёной скумбрии
20 г зелени петрушки

Скумбрию выпотрошить, замочить на 1 час в холодной кипячёной воде, а затем почистить, удалив кости и кожу (см. "Разделка рыбы"). Филе скумбрии нарезать небольшими полосками.

Картофель сварить в кожице, остудить, почистить и порезать ломтиками.

Лук измельчить и перетереть с солью.

Указанные ингредиенты перемешать, добавить к ним рубленую зелень петрушки и майонез, смешанный с перцем, горчицей и растительным маслом.

Готовый салат украсить маслинами и листьями зелёного салата.

Рекомендации

О чёрном молотом перце, репчатом луке, картофеле, скумбрии, горчице читайте в статьях: "Перец чёрный", "Лук-репка", "Картофель", "Макрель (скумбрия атлантическая)", "Горчица".

Сейчас смотрят рецепты

Салат летний с копчёной сельдью или скумбрией

Салат летний с копчёной сельдью или скумбрией

Салат из консервированной скумбрии в масле

Салат из консервированной скумбрии в масле

Салат из риса, помидоров и копчёной скумбрии

Салат из риса, помидоров и копчёной скумбрии

Рекомендуем посмотреть

Салат рыбный (рецепты)

Салат рыбный (рецепты)

Рыбные рецепты

Рыбные рецепты

Салаты

Салаты

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №96: "О нарезке салатов"

Заметка №76: "Как определить свежесть тунца, сардин, сельди или скумбрии?"

Заметка №129: "Как избавиться от рыбного запаха?"

Заметка №60: "О рыбном запахе"

Заметка №101: "О картофеле для салатов"

Заметка №404: "Как варить картофель в мундире?"

Заметка №147: "О хранении чёрного перца"

Заметка №84: "О хранении горчицы"

Заметка №97: "О листовом салате"

Заметка №32: "О свойствах петрушки"

Заметка №100: "О приготовлении соусов"

Посмотрите наш сонник

Сонник море

Сонник медицина

Сонник медаль

Сонник механика

Сонник Макдональдса

Сонник платная будка