Салат из сельди, зелёной стручковой фасоли и картофеля

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Салат из сельди, зелёной стручковой фасоли и картофеля

Салат из сельди, зелёной стручковой фасоли и картофеля

Просмотров
2555

Ингредиенты

  • 100-125 г майонеза
  • 1 луковица
  • 3 варёных картофелины
  • 300 г отварной стручковой фасоли
  • соль
  • 3 малосольные сельди
  • несколько веточек зелени петрушки


Способ приготовления

Сельдь разделать на бескостное филе и вымачивать в молоке или крепком настое чёрного чая (см. "Разделка рыбы") в течение 40 минут.

Стручки фасоли разрезать на 2-3 части и отварить в небольшом количестве подсоленной воде.

Готовое филе вымоченной сельди порезать на кусочки по 3 см. Картофель отварить, остудить, очистить и порезать тонкими пластинами. Лук натереть на мелкой тёрке. Смешать майонез с луком и заправить получившимся соусом все ингредиенты.

Готовый салат перемешать и украсить сверху зеленью петрушки.

Рекомендации

О репчатом луке, картофеле, сельди читайте в статьях: "Лук-репка", "Картофель, "Сельдь нежирная (селедка нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Сельдь дунайская (жирная)".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Салат из сельди и зелёной стручковой фасоли Салат из сельди и зелёной стручковой фасоли
Салат из сельди с фасолью Салат из сельди с фасолью
Салат из фасоли (или сои) с сельдью Салат из фасоли (или сои) с сельдью


Выбрать ещё рецепты

Салаты Салаты
Рыбные рецепты Рыбные рецепты
Салат рыбный (рецепты) Салат рыбный (рецепты)


Сейчас смотрят рецепты

Печенье из овсяной муки Печенье из овсяной муки
Сладкие мюсли при повышенном холестерине Сладкие мюсли при повышенном холестерине
Рыба, жаренная в тесте Рыба, жаренная в тесте
Яичные клёцки с зелёным луком по-австрийски Яичные клёцки с зелёным луком по-австрийски
Пицца крестьянская (с маслинами, креветками и артишоками) Пицца крестьянская (с маслинами, креветками и артишоками)
Бутерброды со свекольно-творожной массой Бутерброды со свекольно-творожной массой
Постный салат из картофеля с чесноком и зеленью Постный салат из картофеля с чесноком и зеленью
Настой сушёных плодов калины Настой сушёных плодов калины
Настой листьев алоэ (столетника) и ядер грецких орехов Настой листьев алоэ (столетника) и ядер грецких орехов


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №109: "Когда солить бобовые?"
Заметка №9: "О вымачивании солёной сельди"
Заметка №76: "Как определить свежесть тунца, сардин, сельди или скумбрии?"
Заметка №73: "О хранении рыбы"
Заметка №52: "Как избавиться от неприятного запаха рыбы?"
Заметка №60: "О рыбном запахе"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №101: "О картофеле для салатов"
Заметка №100: "О приготовлении соусов"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"