Салат из сельди, зелёной стручковой фасоли и картофеля

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Салат из сельди, зелёной стручковой фасоли и картофеля

Салат из сельди, зелёной стручковой фасоли и картофеля

Просмотров
2483

Ингредиенты

  • 100-125 г майонеза
  • 1 луковица
  • 3 варёных картофелины
  • 300 г отварной стручковой фасоли
  • соль
  • 3 малосольные сельди
  • несколько веточек зелени петрушки


Способ приготовления

Сельдь разделать на бескостное филе и вымачивать в молоке или крепком настое чёрного чая (см. "Разделка рыбы") в течение 40 минут.

Стручки фасоли разрезать на 2-3 части и отварить в небольшом количестве подсоленной воде.

Готовое филе вымоченной сельди порезать на кусочки по 3 см. Картофель отварить, остудить, очистить и порезать тонкими пластинами. Лук натереть на мелкой тёрке. Смешать майонез с луком и заправить получившимся соусом все ингредиенты.

Готовый салат перемешать и украсить сверху зеленью петрушки.

Рекомендации

О репчатом луке, картофеле, сельди читайте в статьях: "Лук-репка", "Картофель, "Сельдь нежирная (селедка нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Сельдь дунайская (жирная)".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Салат из сельди и зелёной стручковой фасоли Салат из сельди и зелёной стручковой фасоли
Салат из сельди с фасолью Салат из сельди с фасолью
Салат из фасоли (или сои) с сельдью Салат из фасоли (или сои) с сельдью


Выбрать ещё рецепты

Салаты Салаты
Рыбные рецепты Рыбные рецепты
Салат рыбный (рецепты) Салат рыбный (рецепты)


Сейчас смотрят рецепты

Острые фляки (рубец, требуха) по-варшавски Острые фляки (рубец, требуха) по-варшавски
Клёцки из свиной печени и рёбер Клёцки из свиной печени и рёбер
Настой коры калины при угрозе выкидыша, преждевременных схватках, меноррагиях Настой коры калины при угрозе выкидыша, преждевременных схватках, меноррагиях
Рисовая лапша, обжаренная с курицей и креветками Рисовая лапша, обжаренная с курицей и креветками
Винегрет со ставридой, сардинами или минтаем Винегрет со ставридой, сардинами или минтаем
Гречневый хлеб при повышенном холестерине Гречневый хлеб при повышенном холестерине
Соус из горчицы с каперсами Соус из горчицы с каперсами
Масса селёдочная с творогом (для бутербродов) Масса селёдочная с творогом (для бутербродов)
Белуга в рассоле Белуга в рассоле


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №109: "Когда солить бобовые?"
Заметка №9: "О вымачивании солёной сельди"
Заметка №76: "Как определить свежесть тунца, сардин, сельди или скумбрии?"
Заметка №73: "О хранении рыбы"
Заметка №52: "Как избавиться от неприятного запаха рыбы?"
Заметка №60: "О рыбном запахе"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №101: "О картофеле для салатов"
Заметка №100: "О приготовлении соусов"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"