1-1,5 ст. ложки сметаны (15% жирности) или майонеза
1,5-2 ч. ложки лимонного сока
0,5 ч. ложка лимонной цедры
20 г укропа
2 помидора
1 стручок красного сладкого перца
Копчёную рыбу размельчить вилкой или пропустить через мясорубку, смешать с майонезом или сметаной, растереть до получения однородной массы, а затем заправить лимонным соком и цедрой.
Для украшения паштета используют помидоры, укроп или красный сладкий перец.
Авторские примечания
Вместо укропа можно взять 2 помидора или 1 стручок красного сладкого перца.
Паштет из рыбы со сладким перцем и томатом (для бутербродов)
Диетический паштет из рыбы с морковью (для бутербродов)
Паштет из консервированной рыбы (для бутербродов)
