Треска духовая по-итальянски кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

350 г трески (филе без костей и кожи)
6 варёных картофелин небольшого размера
125 г помидоров
4 ветки укропа
1 зубчик чеснока
1,5 ст. ложки лимонного сока
2 ч. ложки цедры лимона
1 ч. ложка каперсов или маринованных огурцов
1 ч. ложка сушёной душицы (можно заменить майораном)
масло оливоковое

Рыбу разделать на филе без костей и кожи, нарезать некрупными кусками.

Форму для запекания смазать оливковым маслом. На дно формы выложить порезанный тонкими дольками картофель, картофель посыпать мелко порезанным чесноком и порубленным укропом.

На картофель положить чуть подсоленную рыбу, а на рыбу – дольки помидоров и каперсы или порезанные кружочками огурцы.

Посыпать всё сверху цедрой лимона и сбрызнуть лимонным соком.

Кушанье поместить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и держать там в течение 15-20 минут.

Готовое блюдо посыпать душицей и подать к столу в горячем виде.