Котлеты из красной чечевицы

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Котлеты из красной чечевицы

Котлеты из красной чечевицы

Просмотров
5092

Ингредиенты

  • 150 г красной чечевицы
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 г зелени петрушки
  • 2-4 ст. ложки муки пшеничной
  • 1 красный сладкий перец
  • соль
  • растительное масло
  • вода


Способ приготовления

Чечевицу промыть и варить в небольшом количестве воды до тех пор, пока она не разварится.

 Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. 

Сладкий красный перец мелко нарезать, добавить к луку и немного потушить в сковороде под крышкой.

Перец и лук смешать с чечевицей, добавить туда же измельчённый чеснок и мелко порубленную петрушку. Всё перемешать, остудить. 

Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять каждую в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле до коричневого цвета.

Рекомендации

О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению чечевицы, репчатого лука и красного сладкого перца читайте в статьях "Чечевица красная (рыжая)", "Лук-репка", "Перец болгарский (красный)".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Антихолестериновый салат из чечевицы (при повышенном холестерине) Антихолестериновый салат из чечевицы (при повышенном холестерине)
Баклажаны с чечевицей Баклажаны с чечевицей
Духовая пикша (треска, минтай) с зелёной чечевицей Духовая пикша (треска, минтай) с зелёной чечевицей
Гарнир из чечевицы Гарнир из чечевицы


Выбрать ещё рецепты

Блюда из бобовых Блюда из бобовых
Фарш, котлеты, кнели Фарш, котлеты, кнели


Сейчас смотрят рецепты

Копчёный угорь Копчёный угорь
Салат с сельдью и яйцами Салат с сельдью и яйцами
Свиные котлеты на рёбрах в томатном соусе Свиные котлеты на рёбрах в томатном соусе
Рисовый пудинг при болезнях печени Рисовый пудинг при болезнях печени
Салат из брокколи и романеско Салат из брокколи и романеско
Бутерброды со спаржей Бутерброды со спаржей
Постный салат из белокочанной капусты и солёных огурцов Постный салат из белокочанной капусты и солёных огурцов
Мармелад из ежевики и абрикосов Мармелад из ежевики и абрикосов
Желе мясное Желе мясное


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №109: "Когда солить бобовые?"
Заметка №17: "О жарке лука"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №177: "Как хранить болгарский перец?"
Заметка №178: "О свойствах сладкого перца"