Масло разогреть на сковороде, затем отбить туда яйцо, посолить его и жарить при открытой крышке до тех пор, пока не свернётся белок (желток должен оставаться жидким).
Бекон поджарить отдельно на сковороде.
Приготовить смесь из мелко порубленного бекона, яичницы и щепотки перца.
Авокадо вымыть, освободить от кожицы, разрезать вдоль пополам.
Вынув из авокадо косточку, наполнить образовавшееся углубление смесью из яичницы и бекона.
Рекомендации
О свойствах перца (чёрного и чили), а также сливочного масла читайте в статьях "Масло сливочное", "Перец чёрный", и "Перец чили (кайенский перец, мирч)".
Пицца с ветчиной, рукколой и авокадо
Салат из горбуши и авокадо
Авокадо с креветками
.jpg "Яичные блюда")
