Фарш припустить до готовности на сковороде под крышкой с небольшим количеством воды и масла. Готовый фарш посолить, после чего добавить в него мелко порубленную зелень петрушки.
На ломти хлеба выложить сначала толстый слой картофельного салата (см. "Картофельный салат", "Салат по-рюгенски "Картофельный"). Сверху на картофельный салат выложить остывший говяжий фарш, а на фарш – дольки огурца и помидора.
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению сливочного масла и картофеля читайте в статьях "Картофель" и "Масло сливочное".
Блинчики с мясным фаршем
Картофельный салат
Салат по-рюгенски «Картофельный»
