Паштет из печени (для бутербродов)

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Паштет из печени (для бутербродов)

Паштет из печени (для бутербродов)

Просмотров
3179

Ингредиенты

  • обжаренная говяжья или свиная печень
  • солёный огурец
  • хлеб
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • сливочное масло
  • коньяк


Способ приготовления

Готовую печень пропустить через мясорубку. Затем добавить к печени взбитое сливочное масло, соль, перец и коньяк. Массу тщательно растереть. 

Готовым паштетом смазать ломтики хлеба. Сверху бутерброды украсить ломтиками солёного огурца.

Рекомендации

О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению чёрного перца и сливочного масла читайте в статьях "Перец чёрный" и "Масло сливочное".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Бутерброды калорийные с печёночным паштетом и огурцом Бутерброды калорийные с печёночным паштетом и огурцом
Бутерброды с печенью Бутерброды с печенью
Паштет из ветчины (для бутербродов) Паштет из ветчины (для бутербродов)


Выбрать ещё рецепты

Рецепты мясных блюд Рецепты мясных блюд
Пасты, паштеты и массы
Бутерброды, канапе, сэндвичи, тарталетки Бутерброды, канапе, сэндвичи, тарталетки
Блюда из ливера Блюда из ливера
Блюда из свинины Блюда из свинины
Блюда из говядины и телятины Блюда из говядины и телятины


Сейчас смотрят рецепты

Соус из горчицы с каперсами Соус из горчицы с каперсами
Баранина по-казахски Баранина по-казахски
Бутерброды с луком и помидорами Бутерброды с луком и помидорами
Бутерброды калорийные с ветчиной и сыром Бутерброды калорийные с ветчиной и сыром
Общеукрепляющий куриный бульон (по-еврейски) Общеукрепляющий куриный бульон (по-еврейски)
Крутон из хлеба с рыбной начинкой Крутон из хлеба с рыбной начинкой
Бычьи семенники с овощами Бычьи семенники с овощами
Острый салат с креветками, папайей и кокосовой приправой Острый салат с креветками, папайей и кокосовой приправой
Карп, фаршированный миндалём Карп, фаршированный миндалём


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №28: "О свойствах печени"
Заметка №551: "Как правильно готовить свиную и говяжью печень?"
Заметка №571: "Когда солить печень?"
Заметка №236: "Как хранить сливочное масло?"
Заметка №237: "О покупке сливочного масла"
Заметка №24: "О хранении хлеба"
Заметка №72: "Как долго хранится хлеб?"
Заметка №22: "Что делать, чтобы хлеб не черствел?"
Заметка №147: "О хранении чёрного перца"
Заметка №270: "Как быстрее взбить сливочное масло?"
Заметка №465: "Как правильно обращаться с квашеной капустой и солёными огурцами?"
Заметка №467: "Как правильно подавать к столу солёные и маринованные огурцы?"
Заметка №478: "Какие огурцы подходят для засолки?"