Лапшевник с творогом кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

140 г лапши или макарон
300 г воды
200 г творога
2 сырых яйца + 1/2 сырого яйца (для смазки)
1 ст. ложка сахара
10 г сливочного масла + масло (для сбрызгивания лапшевника)
1 ч. ложка сметаны + 60 г сметаны (для поливки лапшевника)
2 ч. ложки панировочных сухарей
1/3 ч. ложки соли + соль (для варки макарон или лапши)

Лапшу или макароны засыпать в подсоленную воду, через 30-40 минут откинуть на дуршлаг и промыть горячей кипячёной водой.

Творог протереть, перемешать с сырыми яйцами, солью и сахаром. Полученную массу соединить с отварными макаронами или лапшой, выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, сверху смазать смесью из сметаны и сырого яйца, сбрызнуть растопленными сливочным маслом и запечь в духовом шкафу при температуре 200 градусов. Когда на поверхности лапшевника появится румяная корочка, лапшевник достать из духового шкафа, порезать на порционные куски и подать к столу. Отдельно к лапшевнику можно подать сметану.