Гороскоп на неделю

Просмотров
1593

Как правильно готовить? → Как приготовить компот из черешни без косточек?


Чтобы приготовить компот из черешни без косточек, черешню сначала сортируют, очищают от плодоножек и освобождают от повреждённых мест. 

Как приготовить компот из черешни без косточек?

Отсортированное сырьё моют, дают стечь воде. Далее при помощи машинки или булавки из черешни удаляют косточки.

Подготовленную черешню укладывают в чистые банки и заливают кипящим сиропом крепостью 40 – 50% (от 650 г до 1 кг сахара на 1 л воды). Также в сироп добавляют немного лимонной кислоты (1 – 2 г кислоты на 1 л воды).


Заполненные банки накрывают крышками и стерилизуют: пол-литровые банки – 12 минут, а литровые – 16 минут.

После стерилизации банки с черешней немедленно герметично закрывают и проверяют качество укупорки.

Банки с горячим компотом подвергают воздушному охлаждению (естественный путь).