Желатин замочить в воде (примерно на 1 час). Между тем ягоды залить водой, посыпать сахаром и отварить на медленном огне до готовности.
Ягодный сок процедить. Разбухший желатин поставить на слабый огонь довести до полного растворения, после чего процедить через марлю и ввести в ягодный сок. Всё вместе хорошенько прогреть, довести до начала закипания и тут же снять с плиты.
Желе разлить в железные формы и поставить в холодильник для застывания.
Рекомендации
О свойствах сахара читайте в статье "Сахар".
Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях
Крупеник из гречневой крупы и творога (при болезнях печени)
Белковый омлет с овощами при болезнях печени
Манная каша при болезнях печени
Сок из плодов рябины красной при болезнях печени, гипертонии, гипоацидном гастрите и простуде
