Салаты
Салат - это холодное блюдо, состоящее из одного или нескольких видов овощей, как правило, без свёклы, политое майонезом, сметаной или заправкой. Готовые салаты и винегреты подают в салатниках или на блюдах. Для оформления салатов используют два метода.
В 1924 г. в День независимости США в мексиканский ресторан «У Цезаря» нагрянула толпа посетителей. Гости пили так много, что на столах стало не хватать закуски. Владелец ресторана — итальянец Цезарь Кардини — оказался в сложном положении: магазины по случаю праздника были закрыты, а значит, неоткуда было взять необходимые продукты. Подробности
