Творожно-рисовый пудинг с яблоками кулинарный рецепт дома

Творожно-рисовый пудинг с яблоками

Ингредиенты

4 ст. ложки творога
2,5 ст. ложки (с верхом) яблочного пюре (примерно из 2 яблок)
1/3 ч. ложки молотой корицы
2 ст. ложки сахара
1/2 ст. ложки ванильного сахара
2 яйца
2 ст. ложки отварного риса (белого)

Яблоки освободить от кожицы, мелко порезать и разварить с добавлением небольшого количества сахара до состояния пюре (можно это делать в сковороде или в кастрюльке, но непременно на медленном огне и под крышкой).

Тёплое или уже совсем остывшее яблочное пюре смешать с отварным рисом и творогом, сюда же добавить сахар, а потом яйца.

Готовую массу выложить в форму для запекания и поместить в аэрогриль или духовку. (В первой случае запекать пудинг в течение 20 минут при температуре 230 градусов, во втором - при температуре 180 градусов, до тех пор, пока на поверхности изделия не образуется слабая корочка.)

Творожно-рисовый пудинг с яблоками остудить в форме, нарезать ломтиками и подать к чаю.