Заметка №683: "Как приготовить рассыпчатый рис?"

← Предыдущая статья
Следующая статья →
Заметка №683: "Как приготовить рассыпчатый рис?"

Просмотров
1089

Хозяйкам на заметку → Заметка №683: "Как приготовить рассыпчатый рис?"


Чтобы рис не слипся при варке, соблюдайте следующие правила:
  • используйте рис с длинными тонкими зернышками: басмати, жасмин, тайский;
  • воды наливайте чуть-чуть больше, чем соотношение 1:1;
  • рис закладывайте только в кипящую воду;
  • перед варкой тщательно промойте рис под холодной водой несколько раз, пока вода не станет полностью прозрачной (главный секрет хорошего рассыпчатого риса);
  • приварке воду не добавляйте;
  • варите только на "медленном огне";
  • ни в коем случае не помешивайте рис в процессе приготовления.




Детям о еде

Баллада о королевском бутерброде (из А. А. Милна)

Баллада о королевском бутерброде (из А. А. Милна)

 2803   934
Стишок о девочках и сладостях (из сказки С. Хопп "Волшебный мелок)

Стишок о девочках и сладостях (из сказки С. Хопп "Волшебный мелок)

 2162   721
Стишок о целебных свойствах редьки

Стишок о целебных свойствах редьки

 1774   591

Продуктовый алфавит

Лук-репка сорта "бастион"

Лук-репка сорта "бастион"

 2539   846
Лук-репка сорта "штуттгартер ризен" (немецкая селекция)

Лук-репка сорта "штуттгартер ризен" (немецкая селекция)

 1753   584
Земляника сушёная: полезные свойства сушёной земляники

Земляника сушёная: полезные свойства сушёной земляники

 10778   3593

Правильное питание

Как приготовить яблочный сок в домашних условиях?

Как приготовить яблочный сок в домашних условиях?

 8613   2871
Как приготовить повидло из слив без сахара?

Как приготовить повидло из слив без сахара?

 4573   1524
Актинидия в сахаре (холодное варенье из актинидии)

Актинидия в сахаре (холодное варенье из актинидии)

 4171   1390