Заметка №683: "Как приготовить рассыпчатый рис?"

← Предыдущая статья
Следующая статья →
Заметка №683: "Как приготовить рассыпчатый рис?"

Просмотров
1223

Хозяйкам на заметку → Заметка №683: "Как приготовить рассыпчатый рис?"


Чтобы рис не слипся при варке, соблюдайте следующие правила:
  • используйте рис с длинными тонкими зернышками: басмати, жасмин, тайский;
  • воды наливайте чуть-чуть больше, чем соотношение 1:1;
  • рис закладывайте только в кипящую воду;
  • перед варкой тщательно промойте рис под холодной водой несколько раз, пока вода не станет полностью прозрачной (главный секрет хорошего рассыпчатого риса);
  • приварке воду не добавляйте;
  • варите только на "медленном огне";
  • ни в коем случае не помешивайте рис в процессе приготовления.




Детям о еде

Считалки про яблочки, медок и сахарок

Считалки про яблочки, медок и сахарок

 2893   964
Сцена обеда (из сказки С. Хопп "Волшебный мелок")

Сцена обеда (из сказки С. Хопп "Волшебный мелок")

 2505   835
Король Пипин (стишок)

Король Пипин (стишок)

 2650   883

Продуктовый алфавит

Картофель сорта "лиу" (немецкая селекция)

Картофель сорта "лиу" (немецкая селекция)

 1373   458
Жимолость съедобная "раменская" (московская селекция)

Жимолость съедобная "раменская" (московская селекция)

 5097   1699
Картофель сорта "конкорд" (голландская селекция)

Картофель сорта "конкорд" (голландская селекция)

 3182   1061

Правильное питание

Обработка зелёной стручковой (спаржевой) фасоли и стручкового гороха

Обработка зелёной стручковой (спаржевой) фасоли и стручкового гороха

 10694   3565
Особенности приготовления супов на основе прозрачного бульона: говяжий бульон

Особенности приготовления супов на основе прозрачного бульона: говяжий бульон

 12310   4103
Как закатать компот из черешни?

Как закатать компот из черешни?

 7295   2432