Заметка №683: "Как приготовить рассыпчатый рис?"

← Предыдущая статья
Следующая статья →
Заметка №683: "Как приготовить рассыпчатый рис?"

Просмотров
905

Хозяйкам на заметку → Заметка №683: "Как приготовить рассыпчатый рис?"


Чтобы рис не слипся при варке, соблюдайте следующие правила:
  • используйте рис с длинными тонкими зернышками: басмати, жасмин, тайский;
  • воды наливайте чуть-чуть больше, чем соотношение 1:1;
  • рис закладывайте только в кипящую воду;
  • перед варкой тщательно промойте рис под холодной водой несколько раз, пока вода не станет полностью прозрачной (главный секрет хорошего рассыпчатого риса);
  • приварке воду не добавляйте;
  • варите только на "медленном огне";
  • ни в коем случае не помешивайте рис в процессе приготовления.




Детям о еде

Синьор Арбуз (стишок)

Синьор Арбуз (стишок)

 3245   1082
Стихотворная загадка про морковку

Стихотворная загадка про морковку

 2387   796
Съедобный алфавит: буква «И» (отрывок из сказки С. Хопп «Волшебный мелок»)

Съедобный алфавит: буква «И» (отрывок из сказки С. Хопп «Волшебный мелок»)

 1521   507

Продуктовый алфавит

Морковь сорта "шантане"

Морковь сорта "шантане"

 3807   1269
Капуста белокочанная сорта "лангедейкер поздняя" (немецкая селекция)

Капуста белокочанная сорта "лангедейкер поздняя" (немецкая селекция)

 8450   2817
Жимолость съедобная "избранница" (ленинградская селекция)

Жимолость съедобная "избранница" (ленинградская селекция)

 6413   2138

Правильное питание

Как сделать апельсиновые цукаты и лимонные цукаты?

Как сделать апельсиновые цукаты и лимонные цукаты?

 3392   1131
Овощная заготовка для супа

Овощная заготовка для супа

 3650   1217
Особенности приготовления североукраинских картофельных лежней

Особенности приготовления североукраинских картофельных лежней

 4113   1371