Навага – это североевропейская мелкая рыба весом 75-200 г., она используется для приготовления целиком по 2-4 штуки на порцию. Кожа наваги после тепловой обработки не обладает хорошими вкусовыми качествами и имеет неприятный вид, поэтому рекомендуется её удалять. В качестве отварной и припущенной рыбы навагу обычно не используют, зато из неё готовят жареную рыбу, (в нарезанном виде) рыбу фри, а также детские и диетические блюда.
Польза
Мясо наваги легко усваивается организмом, вследствие чего используется для приготовления диетических и детских блюд.
Настой околоплодника грецкого ореха
Красный лук при выпадении вылос
Спиртовая смесь из зелёных грецких орехов
Соус молочный (густой)
Кулич на сухих дрожжах
Паштет из сельди
Паштет из печени трески
Бутерброды с паштетом из салаки
Щи с головизной
