Просмотров
3329

Статьи по продуктам → Навага


Навага – это североевропейская мелкая рыба весом  75-200 г., она используется для приготовления целиком по 2-4 штуки на порцию. Кожа наваги после тепловой обработки не обладает хорошими вкусовыми качествами и имеет неприятный вид, поэтому рекомендуется её удалять. В качестве отварной и припущенной рыбы навагу обычно не используют, зато из неё готовят жареную рыбу, (в нарезанном виде) рыбу фри, а также детские и диетические блюда.  

Польза

Мясо наваги легко усваивается организмом, вследствие чего используется для приготовления диетических и детских блюд.